Un placer para los sentidos

100% Manzanilla Cacereña, los vírgenes extra que certifica la DOP Gata-Hurdes son unos zumos de aceituna que presentan una elevada intensidad aromática, caracterizándose por un frutado intenso que recuerda a fruta verde, preferentemente manzana y plátano.

También podemos disfrutar de aceites con frutados medios y frutales o frutados maduros, todos complejos y exquisitos, cuyos atributos organolépticos dependerán de su momento de elaboración.

En boca suelen ser ligeramente dulces, presentando un gran equilibrio entre el amargo y el picante.

De un color que puede variar entre el amarillo (cuando se obtienen de aceitunas maduras) a verde (cuando se elaboran con aceitunas más verdes), estos selectos zumos de aceituna se caracterizan por su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados, mayoritariamente en ácido oleico.

¡Son una delicia para el paladar!