Las comarcas

El relieve de la zona amparada por la DOP Gata-Hurdes es típico de sierra. Los prolíficos olivares extremeños acaparan parte de las sierras de Gredos, Béjar, Peña de Francia y Gata, y las unidades rocosas de perfiles suaves que se yerguen entre las vertientes escarpadas de Gredos y la fosa del río Tiétar, y el sur del sistema pizarroso de las Hurdes y de la Sierra de Gata.

Por tanto, las comarcas que ampara la DOP Gata-Hurdes son Sierra de Gata, Las Hurdes, Valle del Alagón, Trasierra – Tierras de Granadilla, Valle del Ambroz, Valle del Jerte y La Vera.